Introduction
Did you know your next cup of Colombian coffee might have skipped big exporters and flown straight from a tiny farm in the mountains of Huila or Nariño? While…
Introduction
Coffee in Colombia tastes like magic—but did you know it's also part of a high-stakes global market? Every sip you take in a Bogotá café represents the culmination of…
Think all coffee is created equal? Step into any of Bogotá's thriving specialty cafés, and you'll quickly discover otherwise. Colombia's coffee landscape reveals a fascinating divide between two distinct worlds:…
What's behind your Colombian coffee? Beyond the rich aromas and carefully calibrated brewing methods lies a complex web of climate shifts, shipping delays, and surging global demand that directly influences…
Ever wondered how Colombia's finest beans make their way from the misty mountains surrounding Bogotá to coffee shops in New York, Tokyo, or Berlin? The journey involves far more than…
No todos los tesoros de la escena cafetera colombiana son bien conocidos—algunos, como el Pajarito, son secretos susurrados entre conocedores. Mientras que la mayoría de viajeros encuentran variedades colombianas familiares…
Not all treasures in Colombia's coffee scene are well-known—some, like Pajarito, are whispered secrets passed between connoisseurs. While most travelers encounter familiar Colombian varieties like Caturra or Castillo, Pajarito remains…
Introducción
No todos los grandes cafés colombianos provienen de los granos más comunes que los viajeros encuentran en las bulliciosas cafeterías de Bogotá. Mientras que variedades como Castillo y Caturra…
Introduction
Not all great Colombian coffees come from the most common beans that travelers encounter in bustling Bogotá cafés. While varieties like Castillo and Caturra dominate the landscape, some of…
Cuando entras a una cafetería especializada en Bogotá y revisas el menú, podrías notar variedades como Borbón, Gesha y Típica—nombres que fluyen naturalmente en la lengua de cualquier entusiasta del…
When you step into a specialty café in Bogotá and scan the menu, you might notice varietals like Bourbon, Gesha, and Typica—names that roll off the tongue of any coffee…
El panorama cafetero de Colombia es reconocido por producir algunos de los granos arábica más finos del mundo, pero pocas variedades capturan la imaginación tanto como el Pink Bourbon. Este…